ФП "Профессионалитет" - "Повар, кондитер".

29 октября ГПОУ "Осинниковский политехнический техникум" в рамках ФП "Профессионалитет" под руководством преподавателя - Жека Натальи Владимировны проведены профессиональные пробы по профессии "Повар,  кондитер".

💥 27 девятиклассников школ нашего города получили возможность побывать на мастер классе по приготовлению леденцов и декора из мальтитапровели, на котором ребята изготавливали леденцовую карамель и работали с необычным продуктом — изомальт.

Что такое изомальт? Изомальт — это заменитель сахара, который широко применяется в кондитерской индустрии. Он обладает рядом преимуществ: не вызывает кариеса, легко усваивается организмом и придаёт продуктам приятный сладковатый вкус.

💥На профпробе школьники окунулись в мир кулинарии и попробовали себя в роли настоящих кондитеров. Сначала они изучили свойства изомальта, а затем перешли к практике. Под руководством амбассадоров техникума ученики научились плавить карамель и изомальт, формировать из него леденцы различной формы и цвета.

💥Профпробы помогают девятиклассникам понять, кем они хотят стать в будущем. Работа с карамелью и изомальтом требует точности, внимательности и творческого подхода — качеств, которые пригодятся в любой профессии. Кроме того, такие мероприятия развивают мелкую моторику и учат работать в команде.

✅Школьники остались в восторге от полученного опыта.  Некоторые даже задумались о карьере в кондитерском деле!

#ОПТ #Профессионалитет #ГостеприимныйКузбасс #сферауслуг #ТыВхорошейКомпании #Кузбасс  #Образовани